COOKIE DA SORAIA !!!!!!!!

Bem, na verdade não chamo ela de Soraia..e sim de ZORAIDE...uma brincadeirinha carinhosa...espero q seja assim q ela veja....mas..o que importa mesmo é q esse cookie é td de bom...diferente desses comprados..q são duros...esse é crocante por fora..e macio por dentro...bom demais...hummmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES

* 2 xíc. de farinha de trigo
* 3/4 de xíc. de açucar
* 3/4 de xíc de açucar mascavo
* 2 ovos
* 2 colheres de sopa de mateiga ou margarina (prefiro manteiga)
* 1 pitada de sal (se a manteiga for salgada não precisa)
* 1 colher de chá de fermento químico (para bolo)
* essência de baunilha (um pouquinho)
*chocolate meio amargo picado..ou ao leite (mas fica mais doce)ou, e , castanhas,passas e o q mais vc gostar...

MODO DE FAZER

Coloque tudo dentro de um recipiente, e vá misturando com a colher...a massa não fica dura ..como a massa de outros biscoitos....pegue uma forma e coloque um pedaço de papel mateiga ..se não tiver...unte, e enfarinhe como se fosse fazer um bolo..coloque as colheradas.. mais ou menos distantes uns dos outros...eles se espalham....coloque em forno pre aquecido 180º ..por mais ou menos 8 min..dependendo do forno..quando começarem a dourar a bordinha ...está pronto...deixe esfriar um pouquinho pra retirar do papel..ou da forma..assim eles ficam mais firmes..e aí ...é só aproveitar ,e bom apetite!!!!