COOKIE DA SORAIA !!!!!!!!

Bem, na verdade não chamo ela de Soraia..e sim de ZORAIDE...uma brincadeirinha carinhosa...espero q seja assim q ela veja....mas..o que importa mesmo é q esse cookie é td de bom...diferente desses comprados..q são duros...esse é crocante por fora..e macio por dentro...bom demais...hummmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES

* 2 xíc. de farinha de trigo
* 3/4 de xíc. de açucar
* 3/4 de xíc de açucar mascavo
* 2 ovos
* 2 colheres de sopa de mateiga ou margarina (prefiro manteiga)
* 1 pitada de sal (se a manteiga for salgada não precisa)
* 1 colher de chá de fermento químico (para bolo)
* essência de baunilha (um pouquinho)
*chocolate meio amargo picado..ou ao leite (mas fica mais doce)ou, e , castanhas,passas e o q mais vc gostar...

MODO DE FAZER

Coloque tudo dentro de um recipiente, e vá misturando com a colher...a massa não fica dura ..como a massa de outros biscoitos....pegue uma forma e coloque um pedaço de papel mateiga ..se não tiver...unte, e enfarinhe como se fosse fazer um bolo..coloque as colheradas.. mais ou menos distantes uns dos outros...eles se espalham....coloque em forno pre aquecido 180º ..por mais ou menos 8 min..dependendo do forno..quando começarem a dourar a bordinha ...está pronto...deixe esfriar um pouquinho pra retirar do papel..ou da forma..assim eles ficam mais firmes..e aí ...é só aproveitar ,e bom apetite!!!!

FITA ISOLANTE LÍQUIDA..

Ps: Se quiser saber mais..vai lá no site da empresa (www.quimatic.com.br) não vendo..e nem ganhei nada com isso...apenas achei bem legal...

PETIT GATEAU..PERFEITO!!

Hoje uma vontade enorme de comer um petit gateau...então pesquisando..e pesquisando..e tentando achar a receita mais perto da original..aquela q as(os) franceses fazem em suas casas...essas coisas...e me lembrei de quem??.....Olivier Anquier..tem chefe mais francês abrasileirado???..não né??..fui eu lá no site dele..(http://www.olivieraquier.com.br/) e achei...O PETIT GATEAU...então decidi dividir essa receita..mas os créditos são dele..claro...beeeem..vamos a receita...

Petit Gateau

Ingredientes:

*240 g de chocolate amargo picado
*200 g de manteiga
* 4 ovos inteiros
* 4 colheres (sopa)de açúcar
* 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de fazer

Prepare assim:Prepare o petit gâteau assim:• Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria e junte a manteiga, mexendo até que fique homogêneo, liso e brilhante;• Em uma vasilha, bata os ovos, as gemas e o açúcar até que os ingredientes fiquem bem incorporados;• Retire o chocolate do fogo e despeje aos poucos na vasilha dos ovos misturados. Mexa até que os ingredientes estejam integrados;• Misture suavemente a farinha de trigo;• Unte forminhas pequenas, próprias para petit gâteau, com manteiga ;• Coloque a massa nas forminhas e deixe na geladeiras por 2 horas;• Preaqueça o forno ao máximo;• Asse em forno pré-aquecido a 250ºC por 4 a 5 minutos aproximadamente (teste uma forminha antes, para saber a temperatura correta de seu forno; o petit gâteau deve estar consistente por fora e mole por dentro);• Desenforme num prato e sirva com sorvete de creme

Ps:Eu fiz ,e não esperei 2 horas...terminei de fazer e assei..e ficou perfeito...se tiver dúvida..veja o vídeo...tá lá no site...

CACTUS????...NÃO...VELASSSSSSSS!!!!

Pra quem gosta de velas é um mimo..não é???..
E fica a idéia..adorei..

COISAS DE COZINHA...

Achei isso além de útil...muito legal...É uma daquelas coisas: ...mas como "num" pensei nisso antes...simples...mas não menos interessante...

Interessante!!!!

É bem diferente..mas quem tem probleminhas em fazer "pipi"...ver aquela aguinha rodando ..dá uma ajudinha....rsrsrsrs...além de se ecológico..e bem legal pra quem mora em lugares pequenos...num é????

FRANGUTCHO!!

É..Um dia desse vendo um programa, q não me lembro qual..rsrs..achei esse franguinho...meio oriental...meio erro q deu certo...mas inteiramente gostoso...
Primeira coisa ...escolher q parte do frango usar..pq disso vai depender o tempo de preparo...partes com ossos..levam mais tempo...e sem ossos menos tempo...
Vamos lá...

RECEITA DO FRANGUTCHO!!

*1/2 Kg de Frango (sobre coxa) sem pele,lavado..e muito bem limpo..
*sal..(cuidado com sal)
*pimenta (a gosto)
*1 cebola
*4 dentes de alho
* 1 colher de chá de gengibre ralado(opcional)..mas eu recomendo
*3 colheres de mãe de açucar(é isso mesmo)
*óleo (que cubra os pedaços de frango)num precisa ter medo..pq o frango não fica oleoso..
*1 caldo de frango
MODO DE FAZER
*Lave o frango..tire a pele...e seque bem com papel toalha..pra não espirrar ,e sujar toda sua cozinha..aff..isso ninguém merece..rsrs..
*Depois jogue um salzinho..pimenta..e pare aí..
*Pegue uma panela de boca não muito larga..pra não usar muito óleo ,e q a panela seja funda..coloque o óleo, e as colheradas de açucar..(ISSO MESMO..Ñ ERREI Ñ)
*Deixe o açucar começar a criar bolhas da "COR" de guaraná tire do fogo..e coloque os pedaços de frango ..
*Volte a panela ao fogo...aí então q vai colocar o alho picadinho..cebola picadinha..e o gengibre ralado..e o caldo de frango esfarelado..
*E agora é só deixar uns dez minutos ...ou até o frango estar cozido...Pronto!!!..Retire do óleo..e coloque em uma travessa pra servir..show!!

PS:*Fure o frango perto do osso..isso diminui o tempo de preparo...evita de ficar cru perto do osso...ok??!
*Guarde o óleo em uma garrafa pra jogar fora...o meio ambiente agradece..né??!

CAPUCCINO..

Gente q frio né???
Então,nada melhor q uma bebida quentinha...
Esse capuccino é bemmmmmm cremoso...além de muuuuuuuito gostoso..e muito fácil..
Vc vai se sentir quase um(a) barista..rsrs
Lá vai!!!

RECEITA DE CAPUCCINO..

*50 gr de café solúvel (um pacotinho,ou vidrinho)

*1 xícara de aguá fervendo (pelando mesmo)

*3 xícaras de açúcar

*4 colheres de sopa (+ ou - cheia) de chocolate em pó

*1 colher de café (bem rasa) de canela em pó


MODO DE FAZER

*Coloque na batedeira primeiro os secos,de uma misturada
*coloque a água quente com cuidado...
*Agora é só bater ...não se assuste, no início é bem líquido mesmo,continue batendo ..ele vai encorpando até ficar um creme espesso e bem mais claro q no início..isso leva em média 5 minutos..
*Prontinho..agora é só guardar em um pote com tampa...(NO FREEZER).. vá pegando as colheradas colocando no seu leite quentinho.. mexa..pronto..dá até pra fazer "deseniiinhos" ....

* AHHHH!! MESMO NO FREEZER O CAPUCCINO NÃO CONGELA! FICA CREMOSO...

DESEJO..

Desejo a você
Fruto do mato
Cheiro de jardim
Namoro no portão
Domingo sem chuva
Segunda sem mau humor
Sábado com seu amor
Filme do Carlitos
Chope com amigos
Crônica de Rubem Braga
Viver sem inimigos
Filme antigo na TV
Ter uma pessoa especial
E que ela goste de você
Música de Tom com letra de Chico
Frango caipira em pensão do interior
Ouvir uma palavra amável
Ter uma surpresa agradável
Ver a Banda passar
Noite de lua Cheia
Rever uma velha amizade
Ter fé em Deus
Não Ter que ouvir a palavra não
Nem nunca, nem jamais e adeus.
Rir como criança
Ouvir canto de passarinho
Sarar de resfriado
Escrever um poema de Amor
Que nunca será rasgado
Formar um par ideal
Tomar banho de cachoeira
Pegar um bronzeado legal
Aprender um nova canção
Esperar alguém na estação
Queijo com goiabada
Pôr-do-Sol na roça
Uma festa
Um violão
Uma seresta
Recordar um amor antigo
Ter um ombro sempre amigo
Bater palmas de alegria
Uma tarde amena
Calçar um velho chinelo
Sentar numa velha poltrona
Tocar violão para alguém
Ouvir a chuva no telhado
Vinho branco
Bolero de Ravel
E muito carinho meu.

(Carlos Drumond de Andrade)