COOKIE DA SORAIA !!!!!!!!

Bem, na verdade não chamo ela de Soraia..e sim de ZORAIDE...uma brincadeirinha carinhosa...espero q seja assim q ela veja....mas..o que importa mesmo é q esse cookie é td de bom...diferente desses comprados..q são duros...esse é crocante por fora..e macio por dentro...bom demais...hummmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!

INGREDIENTES

* 2 xíc. de farinha de trigo
* 3/4 de xíc. de açucar
* 3/4 de xíc de açucar mascavo
* 2 ovos
* 2 colheres de sopa de mateiga ou margarina (prefiro manteiga)
* 1 pitada de sal (se a manteiga for salgada não precisa)
* 1 colher de chá de fermento químico (para bolo)
* essência de baunilha (um pouquinho)
*chocolate meio amargo picado..ou ao leite (mas fica mais doce)ou, e , castanhas,passas e o q mais vc gostar...

MODO DE FAZER

Coloque tudo dentro de um recipiente, e vá misturando com a colher...a massa não fica dura ..como a massa de outros biscoitos....pegue uma forma e coloque um pedaço de papel mateiga ..se não tiver...unte, e enfarinhe como se fosse fazer um bolo..coloque as colheradas.. mais ou menos distantes uns dos outros...eles se espalham....coloque em forno pre aquecido 180º ..por mais ou menos 8 min..dependendo do forno..quando começarem a dourar a bordinha ...está pronto...deixe esfriar um pouquinho pra retirar do papel..ou da forma..assim eles ficam mais firmes..e aí ...é só aproveitar ,e bom apetite!!!!

FITA ISOLANTE LÍQUIDA..

Ps: Se quiser saber mais..vai lá no site da empresa (www.quimatic.com.br) não vendo..e nem ganhei nada com isso...apenas achei bem legal...

PETIT GATEAU..PERFEITO!!

Hoje uma vontade enorme de comer um petit gateau...então pesquisando..e pesquisando..e tentando achar a receita mais perto da original..aquela q as(os) franceses fazem em suas casas...essas coisas...e me lembrei de quem??.....Olivier Anquier..tem chefe mais francês abrasileirado???..não né??..fui eu lá no site dele..(http://www.olivieraquier.com.br/) e achei...O PETIT GATEAU...então decidi dividir essa receita..mas os créditos são dele..claro...beeeem..vamos a receita...

Petit Gateau

Ingredientes:

*240 g de chocolate amargo picado
*200 g de manteiga
* 4 ovos inteiros
* 4 colheres (sopa)de açúcar
* 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de fazer

Prepare assim:Prepare o petit gâteau assim:• Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria e junte a manteiga, mexendo até que fique homogêneo, liso e brilhante;• Em uma vasilha, bata os ovos, as gemas e o açúcar até que os ingredientes fiquem bem incorporados;• Retire o chocolate do fogo e despeje aos poucos na vasilha dos ovos misturados. Mexa até que os ingredientes estejam integrados;• Misture suavemente a farinha de trigo;• Unte forminhas pequenas, próprias para petit gâteau, com manteiga ;• Coloque a massa nas forminhas e deixe na geladeiras por 2 horas;• Preaqueça o forno ao máximo;• Asse em forno pré-aquecido a 250ºC por 4 a 5 minutos aproximadamente (teste uma forminha antes, para saber a temperatura correta de seu forno; o petit gâteau deve estar consistente por fora e mole por dentro);• Desenforme num prato e sirva com sorvete de creme

Ps:Eu fiz ,e não esperei 2 horas...terminei de fazer e assei..e ficou perfeito...se tiver dúvida..veja o vídeo...tá lá no site...

CACTUS????...NÃO...VELASSSSSSSS!!!!

Pra quem gosta de velas é um mimo..não é???..
E fica a idéia..adorei..

COISAS DE COZINHA...

Achei isso além de útil...muito legal...É uma daquelas coisas: ...mas como "num" pensei nisso antes...simples...mas não menos interessante...

Interessante!!!!

É bem diferente..mas quem tem probleminhas em fazer "pipi"...ver aquela aguinha rodando ..dá uma ajudinha....rsrsrsrs...além de se ecológico..e bem legal pra quem mora em lugares pequenos...num é????

FRANGUTCHO!!

É..Um dia desse vendo um programa, q não me lembro qual..rsrs..achei esse franguinho...meio oriental...meio erro q deu certo...mas inteiramente gostoso...
Primeira coisa ...escolher q parte do frango usar..pq disso vai depender o tempo de preparo...partes com ossos..levam mais tempo...e sem ossos menos tempo...
Vamos lá...

RECEITA DO FRANGUTCHO!!

*1/2 Kg de Frango (sobre coxa) sem pele,lavado..e muito bem limpo..
*sal..(cuidado com sal)
*pimenta (a gosto)
*1 cebola
*4 dentes de alho
* 1 colher de chá de gengibre ralado(opcional)..mas eu recomendo
*3 colheres de mãe de açucar(é isso mesmo)
*óleo (que cubra os pedaços de frango)num precisa ter medo..pq o frango não fica oleoso..
*1 caldo de frango
MODO DE FAZER
*Lave o frango..tire a pele...e seque bem com papel toalha..pra não espirrar ,e sujar toda sua cozinha..aff..isso ninguém merece..rsrs..
*Depois jogue um salzinho..pimenta..e pare aí..
*Pegue uma panela de boca não muito larga..pra não usar muito óleo ,e q a panela seja funda..coloque o óleo, e as colheradas de açucar..(ISSO MESMO..Ñ ERREI Ñ)
*Deixe o açucar começar a criar bolhas da "COR" de guaraná tire do fogo..e coloque os pedaços de frango ..
*Volte a panela ao fogo...aí então q vai colocar o alho picadinho..cebola picadinha..e o gengibre ralado..e o caldo de frango esfarelado..
*E agora é só deixar uns dez minutos ...ou até o frango estar cozido...Pronto!!!..Retire do óleo..e coloque em uma travessa pra servir..show!!

PS:*Fure o frango perto do osso..isso diminui o tempo de preparo...evita de ficar cru perto do osso...ok??!
*Guarde o óleo em uma garrafa pra jogar fora...o meio ambiente agradece..né??!